Fiche technique de fabrication N°7827
Pour
Part(s)
Catégorie :
Sous-Catégorie :
Auteur :
Prix de revient TTC par unité :
4,613 €
Prix de revient TTC Total :
0,000€
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Valeur nutritionnelle
pour 1 unité :
7 215,254 KJ
Descriptif, argumentation :
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| Denrées |
Unité |
Quantité |
| Médaillon |
| Filet mignon de porc |
kg |
0,000 |
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| Chorizo |
kg |
0,000 |
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| Thym |
Botte |
0,000 |
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| Ail |
kg |
0,000 |
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| Huile d'olives |
l |
0,000 |
| sauce chorizo |
| Chorizo |
kg |
0,000 |
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| Crème liquide 35% MG |
l |
0,000 |
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| Echalotes |
kg |
0,000 |
| lentilles |
| Chorizo |
kg |
0,000 |
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| Thym |
Botte |
0,000 |
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| Ail |
kg |
0,000 |
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| Carottes |
kg |
0,000 |
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| Oignons rouges |
kg |
0,000 |
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| Lentilles |
kg |
0,000 |
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| Fond blanc de volaille (PAI) |
Boite |
0,000 |
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| Oignons grelots |
kg |
0,000 |
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